Corso HACCP: Principi Base di Sicurezza Alimentare in Azienda

Il corso HACCP si propone di fornire le nozioni base necessarie per garantire la sicurezza alimentare all'interno delle aziende. Attraverso l'apprendimento dei principi dell'HACCP, i partecipanti acquisiranno le conoscenze fondamentali per identificare e gestire i rischi legati alla contaminazione degli alimenti, migliorando così la qualità e la sicurezza dei prodotti destinati al consumo. Durante il corso verranno approfonditi concetti come l'analisi dei pericoli, il controllo dei punti critici e la documentazione necessaria per garantire la conformità alle normative vigenti. Grazie a una metodologia pratica ed interattiva, i partecipanti potranno applicare direttamente le conoscenze acquisite nel contesto lavorativo quotidiano, contribuendo così a promuovere una cultura della sicurezza alimentare all'interno dell'azienda.